沒去阿里山確煮了山葵排骨湯~~ ㄏㄏ
小猴子狂推這道湯好喝,於是我也跟著團購~
收到山葵漬,隔天馬上買排骨來煮看看囉!

全部材料丟進鍋內,小猴子的食譜是加山葵跟排骨,湯就會很鮮甜囉!
我還多加了白蘿蔔,因為偶家小小米很愛吃白蘿蔔,想說跟這道湯應該蠻搭的吧



就是這罐山葵漬,從阿里山運送下來的!很珍貴吧!
開罐時會有哇沙米的嗆味,沒想到煮完湯好鮮甜,完全不會辣哦!
小小米喝了好多口^^ 不用加調味料就很好喝囉~~~
多虧了小猴子推薦,才知道有這種東西,哈哈~~



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山葵排骨湯
材料:山葵漬半罐、排骨600g、白蘿蔔1根、米酒1 杯、水


作法:
1.排骨川燙後洗淨、白蘿蔔去皮切滾刀塊。
2.將所有材料加入鍋內,水淹過食材,大火水滾後轉小火煮40-50分鐘。




喝著湯好像來到阿里山 ,哈哈哈  
飯後再泡個高山茶吧~~~






 
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    mimoli 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()