難得這麼早起PO文.....
不是吃錯藥，是為母則強啊！
為了幫小小米報名律動課程，凌晨四點就去婦幼館排隊  
排第1位的是前晚11點就到的！真是佩服啊~~~  
婦幼館的幼兒課程便宜，師資也很不錯！
說真的！排隊也有些樂趣，會認識不少爸爸媽媽，
感謝今天排我後面的媽媽，請我喝了一杯熱拿鐵 ^_^
希望我能每天都習慣早起啊~~ccc

積了好多天的鬆餅文都還沒寫，
住在美國的朋友帶了10罐無鋁泡打粉回來送我，超感動的  謝謝阿如~

材料準備好
 

蛋加糖打到有泡泡出現~~再加入鮮奶
 

加入過篩的粉類攪拌好，最後在加入融化的奶油~~
當然如果妳覺得太搞剛，也可全部材料加一起拌一拌，
但我喜歡蛋稍微打發一下~
 

倒入鬆餅機~~

 

....................................................
鬆餅 (約7片)
材料：低筋麵粉300g(or中筋麵粉)、無鋁泡打粉8g、細砂糖40g、
鮮奶260g、雞蛋2個、融化奶油20g


作法：
1.先將奶油隔水加熱融化，麵粉+泡打粉過篩備用。
2.蛋打散後加入糖，打到出現泡泡，加入鮮奶繳拌均勻。
3.加入粉類，輕輕拌勻。最後加入奶油拌勻即可。


如果不喝鮮奶的人，就用水代替囉！
如果很愛奶香的人，可再加一些奶粉，隨自己口味變化~~~
家用鬆餅機烤出來比較薄，如果想吃厚一點可用平底鍋煎~~~
我的寶迪鍋快到貨了，到時用它來煎鬆餅一定更棒~~ ㄎㄎㄎ
如果更講究，想做出有格子又厚厚的口感，就買一台專業的鬆餅機啦~~ 
我這樣就很滿足啦！


上周姪子來住三天，早餐我做鬆餅給他吃，
下午他說還想吃哩~~~  
帶姪子跟小小米去林口運動公園玩耍~ 好開心的兩兄弟~







 














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    mimoli 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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