早上叫Jimmy 跟我到菜市場買蝦子跟小卷,
準備來嘗試做大阪燒囉.....
材料:
小卷一隻、草蝦仁10隻、豬肉片、高麗菜、紅蘿蔔、
低筋麵粉、蛋2顆、水、烹大師

調味料
美奶滋、蠔油( 買不到大阪燒醬,就用蠔油代替:p )、
海苔片、柴魚片、七味粉( 因為我愛吃辣 )

做法:
1.把小卷、草蝦仁、肉片、高麗菜、紅蘿蔔全部切小塊備用。
2.開始調麵糊,麵粉+雞蛋+水拌勻,加入烹大師 ( 或是鹽巴也可以 )
3.將做法一的所有材料加入拌勻
4.倒入平底鍋兩面煎熟 ( 用小火讓材料慢慢熟透 )
5.起鍋囉^^ 表面抹上調味料就可以吃囉~~~

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第一次做大阪燒就成功真開心!
做完才想到這次去日本有買大阪燒粉@@",忘記拿出來用......
下次再試試正統大阪燒粉的口感如何^.^

果然是一道省錢又吃飽飽的料理,吃得好撐喔.....




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