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好久沒煮咖哩雞了喔!
每次煮都一大鍋,對於兩個人來說,是方便的好料理哦~~
還送去給住附近的好鄰居吃~~~嘻嘻
材料:還送去給住附近的好鄰居吃~~~嘻嘻
洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、馬鈴薯3顆、富士蘋果一顆、
雞腿一隻、佛蒙特咖哩(中辛)一盒
做法:
1.全部材料切小塊狀
2.鍋稍熱後到入橄欖油,先倒入洋蔥拌炒,再到入紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉
3.加水蓋過材料,將材料滾熟之後,加入咖哩塊,再滾個5分鐘即可
(p.s咖哩放到隔天會較濃稠喔!我個人比較偏愛爪哇咖哩(辣),
可是Jimmy 不吃辣,嘿嘿,不過佛蒙特系列都好吃啦~~^^ )
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