朋友跟我預訂45個聖誕節杯子蛋糕~
聽起來很有趣就答應了^_^
有時想要玩點花樣~~但烤一大盤自己又吃不完~
感謝給我這個機會~
繽紛的色彩~~
感覺聖誕節就是要繽紛啊~
謝謝妳喜歡我的蛋糕^O^
過了聖誕節才PO....太懶啦....哈哈!
做甜點也會讓自己心情大好哦!
旁邊還有隻小子~
硬要跑來看出爐的蛋糕....嘻!
.......................................................................
巧克力杯子蛋糕(50個小紙模)
材料:
全蛋10個、砂糖400g、低筋麵粉900g、無鋁泡打粉7t、小蘇打粉1t
玄米油500g、鮮奶590g、可可粉100g、耐烤巧克力豆適量
做法:
1.粉類一起過篩備用。
2.全蛋打到起泡,加入糖攪拌均勻。
3.加入油跟鮮奶攪拌均勻。
4.加入粉類輕輕拌勻,最後加入巧克力豆。
5.倒入小紙模約六七分滿,表面可再多灑點巧克力豆,
放入已預爐的烤箱,上火190/下火180度C 烤30分鐘即可。
(出爐前可用小竹籤插入蛋糕體,若無沾黏麵糊即是已烤熟)
奶油霜
材料:無鹽奶油150g、糖粉45g、牛奶20g
做法:無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉攪拌至軟鬆,加入鮮奶攪拌均勻,裝入擠花袋~
全站熱搜
留言列表