朋友推薦kuhn rikon壓力鍋用來滴雞精超方便！
忍不住也買了一組
目前已經滴過兩次，真的好好用哦~~~
坐月子的時候喝過乾媽買的滴雞精，好喝又很營養！
最近因為婆婆生病，我們訂了滴雞精給她補身體，才發現貴鬆鬆哩！
所以才興起了買這支鍋的念頭啦~~~
且小小米很愛吃滴雞精+麵線，更讓我更想敗下企啦！


用市場買的台東放山雞來滴，煮的過程都可聞到香味，
隔天去Costco看到這黃金放山雞也買來滴看看，
煮的過程似乎沒有市場買的香，但兩者喝起來都很濃很香哦！~~



雞肉放到煉雞精內鍋的上層，在市場買可跟老闆說要滴雞精的，他會幫你把雞的骨頭敲一敲~

 


轉小火煮1小時等壓力閥下降後 打開看，雞肉已經變得爛爛的囉~~
雞肉我沒有吃，因為我不愛吃肉，且有此一說，喝滴雞精三天內不要吃它原本的肉~
好像會沒效吧！



濃縮版的雞湯~應該有7~800c.c ~~ 先用濾網過雜質，蓋上保鮮膜冷藏，
冷藏後上面的油會結塊，把它撈掉，下面就是無油的滴雞精了~~



我把滴好的滴雞精分4小袋冷凍，想吃時就倒在碗裡加熱來喝~~
懶得煮飯時就用滴雞精拌麵線給小小米吃，營養又方便哦 
真開心我買了這個鍋~~~~



雞肉大約2.2公斤~2.4公斤比較剛好哦~











 
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    mimoli 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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