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很久之前吃過一款吐司，帶點淡淡的香草味，
忘了是哪幾種香草組合而成~ 印象中就是好吃！

 

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羅勒吐司是我一直想做的，今天用的是滿點的羅勒香蒜粉，
此粉的成分為：小麥麵粉、芝士、大蒜、羅勒葉、西洋香菜葉
很豐富的內容~ 


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用室溫中種做出來的吐司，隔天吃還是很保溼，
這次使用羅勒粉的比例是參考滿點網站上，但我覺得羅勒味味太重了
下次做可在減少些，較喜歡淡淡的味道~

 

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假日早餐可吃得豐盛一點，配上現煮咖啡~~~
最近Jimmy 的咖啡拉花有進步哦 ^_^
原以為小小米不會愛羅勒香蒜吐司，但看我們吃 他也說要吃一大片~哈！

 

 

羅勒香蒜吐司(12兩x3條)
材料：
中種~水手牌強力粉657g、水460g、速發酵母6g
主麵糰~水手牌強力粉149g、糖40g、海鹽15g、水220g、速發酵母2g、羅勒香蒜粉100g、奶油63g

 

 

 

 

 

 

 

    

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