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冬日午后~ 做點小餅乾 搭配著咖啡
讓自己偷懶一下的下午~
平日也不是很忙，只是瞎忙@@"
時間就這樣不知不覺的流逝.....



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準備好所有的材料~
核桃已事先烤過~ 



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拌好的餅乾麵糰，料多實在~


 
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這些日子來穿梭於醫院，更能體會人生無常....
把握當下才是最重要的！健康也是最大的財富....
能聽著音樂烤著小餅乾，心中的小確幸^^

 

葡萄乾燕麥核桃餅乾

材料：
無鹽奶油150g、黑糖70g、低筋麵粉230g、無鋁泡打粉3g、 雞蛋1個、核桃80g、燕麥片50g、葡萄乾100


做法：
1.將奶油放室溫軟化，粉類一起過篩備用，葡萄乾用水略沖洗後瀝乾切小塊。.
2.奶油打鬆後加入黑糖，攪拌至略泛白，加入蛋快速攪拌均勻。
3.加入粉類用刮刀輕輕拌勻，加入核桃、葡萄乾、燕麥片拌成糰。
4.放入冰箱冷藏半小時，取出成小圓糰狀，放到烤盤上。
5.放入已預爐的烤箱上火180/下火160度C，烤25-30分鐘~~~

 

 


  

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