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把巧克力放到司康裡，會不會更像下午茶呢??
加入Costco買的巧克力豆，烤的時候滿室巧克力香哦！
今天發懶，不做麵包，做簡單的司康當明天的下午茶^^

出爐了！一半的麵糰做蔓越莓口味，一半做巧克力豆口味~~~
小小米跑過來說"麵包、麵包"
我：這不是麵包，是scone，但他應該聽不懂
過了一會兒又跑來說：麵包、麵包  




巧克力司康
材料：
中筋麵粉750g、泡打粉16g、鹽少許、白砂糖120g、無鹽奶油120g、牛奶200c.c、
雞蛋3顆、原味優格130g、巧克力豆適量、蛋黃一顆(塗抹上色用)

做法：
1.所有粉類過篩，奶油切小丁。
2.所有粉類混合後加入奶油，用指尖將奶油混合進去。
3.加入牛奶及優格混合成團(不要攪拌過久)
4.加入巧克力豆拌勻。
5.取出麵糰桿平成2cm厚度，用切麵刀切塊狀，表面刷上蛋奶水(蛋黃加少許鮮奶)。
6.放入已預熱之烤箱，210/180度c 烤20分鐘即可。






 














 

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    mimoli 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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