![](https://pic.pimg.tw/jasmine1026/1344476992-755179314.jpg)
咖啡
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface31.gif)
加在一起真不錯! 核桃也可以改成杏仁片哦!都很對味!
![](https://pic.pimg.tw/jasmine1026/1344476992-2636863248.jpg)
要入烤箱了!
![](https://pic.pimg.tw/jasmine1026/1344476993-4171108383.jpg)
出爐囉!嘻嘻,咖啡香~~
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咖啡核桃餅乾
材料:
奶油135g、黑糖145g、即溶咖啡粉10g、蛋2個、低筋麵粉485g、
泡打粉7g、核桃170g
做法:
1.奶油放室溫軟化,低筋麵粉+泡打粉過篩備用。
2.咖啡粉+少許熱水調勻,放涼備用。
2.奶油用打蛋器打鬆,加入黑糖攪勻。
3.分次加入蛋液,快速攪勻,加入咖啡水,攪拌均勻。
4.加入低筋麵粉&泡打粉,用刮刀拌勻,最後加入核桃拌勻。
5.成糰之後靜置半小時,整成長條形,包上保鮮膜,冷凍1小時。
6.取出切成0.5cm 厚,放到烤盤,以上火180/下火160度C 烤20-25分鐘即可。
因為要帶去老師家吃,有三個小朋友,所以我不敢加太多咖啡粉,
沒關係!有咖啡的味道就好啦!
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface7.gif)
沒想到小小米反而比較愛這道餅乾,難道跟爸媽一樣愛咖啡味嗎?????? 哈哈
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