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秒殺麵包店的野上師傅竟然開課了,只有一天的課程,
我跟小美很興奮的報了名.......
聽說老師半夜三點起床為這堂課做準備,
先把部分的麵包做好發酵,否則一天的課程若還要等發酵,
無法教太多種類,很用心的野上老師^^ 助教也很認真哦!
給我們看法國麵包的薄膜,非常的薄~
老師認真的教小美整型
我也被指導法國麵包的整型,學到不一樣的手法,看很簡單,實際操作可難了~~
翻面...
咕咕洛夫入模~
咕咕洛夫成品
夢幻的法式點心...可麗露,好吃極了....
裝飾麵包,野上老師也教大家如何做出玫瑰花跟葉子喔!
老師說要應景做個聖誕老公公,哈哈,真可愛
出爐的聖誕老公公,哈哈!曬黑了
蘭姆麵包出爐了
裝飾麵包----麥穗
裝飾麵包成品.... 老師說可擺放一年喔!
水果麵包,上面的杏仁霜真好吃~~
最後加演...原味司康,也不錯吃喔!
所有的成品,真是太厲害了.....
ㄎㄎㄎ 一定要來張合照啦!
收穫滿滿的一天,也吃得很開心,哈哈哈
學到不一樣的整型手法,也很佩服老師的認真態度,有問必答,
老師的太太也很有親和力哦!
野上麵包會有淡淡的麵粉香及天然酵母的香味,健康的麵包跟不健康的味道差很多,
上禮拜不小心買了一條香味超濃的鮮奶土司,加熱之後整個香料的味道更明顯,
我跟Jimmy 一邊吃一邊唸....實在有點.....吃不下企>"<
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