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之前很常做黑糖芝麻吐司，這次是婆婆指定要吃黑糖芝麻饅頭喔，
哈 將吐司的口味改成饅頭，沒想到做出來的味道全家都很愛喔！
且很養生，小小米竟然愛上了！
每天都跟我說要吃芝麻饅頭..........
桿平 成長方形~
從長邊捲起~~ 切塊...
這小子天天吵著要吃，所以我只好繼續做了好幾籠.........
果然有遺傳到偶，愛吃饅頭
是要做給奶奶吃的，怎變成都你在吃阿??????
做多一點帶去給婆婆吃吧！
黑糖芝麻饅頭(11顆)
材料：中筋麵粉500g、黑糖90g、速發酵母5g、水260g、黑芝麻粉40g
做法：
1.黑糖加一點熱水溶解(從水260g扣除掉)，酵母先用溫水攪拌，
加入其他材料攪拌成光滑的麵糰。
2.放到鋼盆，蓋上保鮮膜，基本發酵30分鐘。
3.取出麵糰，壓平桿成長方形。
4.翻面，表面用刷子沾水刷一遍，由長邊捲起，成一長條。
5.切成11等分，放入蒸籠內最後發酵30分鐘，用冷水開始中火蒸20分鐘，
蒸好時關火不要掀蓋，5分鐘後才慢慢掀蓋~~~~
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