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朋友從米國回來，大家約了聚餐，帶了紅茶餅乾....
當然還獻上手作吐司囉！
很久沒見面還是一堆話題可聊^^
吃完飯還去士林夜市逛了一會兒......
這回用的是Twinings 紅茶包，我跟老公都很愛喝這款茶包....
用來煮紅茶拿鐵更是讚
餅乾麵糰
要入爐烤囉！
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紅茶餅乾 (約35-40片)
材料：奶油125g、低筋麵粉250g、安佳奶粉20g、糖粉90g、蛋1個、泡打粉2g、
杏仁粉40g、紅茶包4袋、熱開水50g
做法：
1.奶油放室溫軟化，紅茶包剪開倒出茶葉，加熱水放到冷卻。
2.低筋麵粉+泡打粉過篩，糖粉過篩備用。
3.奶油打鬆，加入糖粉攪拌均勻。
4.加入蛋，快速攪拌。
5.加入紅茶水攪拌均勻之後加入所有粉類，用刮刀輕輕拌勻。
6.放入塑膠袋冷藏30分鍾，取出麵糰，搓圓壓平置於烤盤上。
7.放入已預爐的烤箱，上火190/下火150度C烤25~30分。
材料：奶油125g、低筋麵粉250g、安佳奶粉20g、糖粉90g、蛋1個、泡打粉2g、
杏仁粉40g、紅茶包4袋、熱開水50g
做法：
1.奶油放室溫軟化，紅茶包剪開倒出茶葉，加熱水放到冷卻。
2.低筋麵粉+泡打粉過篩，糖粉過篩備用。
3.奶油打鬆，加入糖粉攪拌均勻。
4.加入蛋，快速攪拌。
5.加入紅茶水攪拌均勻之後加入所有粉類，用刮刀輕輕拌勻。
6.放入塑膠袋冷藏30分鍾，取出麵糰，搓圓壓平置於烤盤上。
7.放入已預爐的烤箱，上火190/下火150度C烤25~30分。
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