大米米‧小米米的幸福烘焙

用刀子切成0.7cm，放到烤盤上~~就可以烤囉^^



出爐冷卻後，用餅乾包裝袋包好就可以出貨囉.....
ccc  營養.低糖的餅乾哦~~~


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材料：
低筋麵粉400g、泡打粉4g、糖粉120g、杏仁粉60g、安佳無鹽奶油200g、蛋白105g
蔓越莓乾140g、燕麥片50g


做法：
1.先將蔓越莓乾切小塊狀，奶油放室溫變軟，低筋麵粉+泡打粉過篩備用。
2.將奶油打鬆加入糖粉打勻。
3.加入蛋白快速打勻。
4.加入低筋麵粉、泡打粉、杏仁粉，用橡皮刮刀拌勻。
5.最後加入蔓越莓乾、燕麥片拌勻，靜置半小時。
6.整成長條狀，放到保鮮膜上，，放到冷凍冰1小時。
7.取出切0.7cm厚，放到烤盤上排好。
8.放到已預爐的烤箱  上火180度C / 下火160度C    烤20-25分鐘即可。



很簡單喔！且不會很甜，大家可以試試看^___^