close
好久沒烤餅乾了，簡單的蜂蜜口味餅乾，放上一顆杏仁豆，
簡約的美感，滿口的蜂蜜味加上養生的堅果，符合現代養生的需求~~
連拍照都搭配簡單的白色長型盤子...夠簡單了吧 ^^
某個夜晚夢到用南瓜子做造型，睡覺也能夢到餅乾，整天都想著吃ㄚ~~~
送進烤箱之前的樣子~~
材料：
無鹽奶油160g、糖80g、蜂蜜60g、全蛋90g、低筋麵粉400g、小蘇打粉3g
杏仁豆、南瓜子
做法：
1.奶油跟蛋放到室溫備用。麵粉+小蘇打粉過篩備用。
2.奶油放到室溫軟化之後與糖、蜂蜜用攪拌機攪拌均勻。
3.加入全蛋，快速攪拌均勻。
4.加入麵粉+小蘇打粉，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糰。
(不要攪拌太久，會容易出筋)
5.蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏1小時。
6.將麵糰分割約15g，搓圓之後放到烤盤壓平，刷上蛋白液，放上杏仁豆。
7.放入預熱160度C的烤箱，烤約30分鐘即可。
全站熱搜
留言列表
到處趴趴GO (11)