偶跟美雯、珠珠跑到八里的穀研所上課，果然是粉偏僻....
有修行的感覺，附近連一間超商都沒有....@@"
也好！才能心無旁騖的"修行"
學了好幾種麵包^^ 這是好吃的蕎麥麵包
有修行的感覺，附近連一間超商都沒有....@@"
也好！才能心無旁騖的"修行"
學了好幾種麵包^^ 這是好吃的蕎麥麵包
我們組做的全麥桂圓麵包....好吃ㄝ~~
(剛好我們三個人被分到同一組)
老師做的全麥桂圓麵包剖面圖~~
- 4月 22 週四 201000:54
穀研所-老麵麵包班
我們組做的全麥桂圓麵包....好吃ㄝ~~
(剛好我們三個人被分到同一組)
老師做的全麥桂圓麵包剖面圖~~
- 12月 04 週五 200923:00
野上師傅歐式麵包課
秒殺麵包店的野上師傅竟然開課了，只有一天的課程，
我跟小美很興奮的報了名.......
聽說老師半夜三點起床為這堂課做準備，
先把部分的麵包做好發酵，否則一天的課程若還要等發酵，
無法教太多種類，很用心的野上老師^^ 助教也很認真哦！
給我們看法國麵包的薄膜，非常的薄~
老師認真的教小美整型
我也被指導法國麵包的整型，學到不一樣的手法，看很簡單，實際操作可難了~~
翻面...
咕咕洛夫入模~
咕咕洛夫成品
夢幻的法式點心...可麗露，好吃極了....
裝飾麵包，野上老師也教大家如何做出玫瑰花跟葉子喔！
老師說要應景做個聖誕老公公，哈哈，真可愛
出爐的聖誕老公公，哈哈！曬黑了
蘭姆麵包出爐了
裝飾麵包----麥穗
裝飾麵包成品.... 老師說可擺放一年喔！
水果麵包，上面的杏仁霜真好吃~~
最後加演...原味司康，也不錯吃喔！
所有的成品，真是太厲害了.....
ㄎㄎㄎ 一定要來張合照啦！
收穫滿滿的一天，也吃得很開心，哈哈哈
學到不一樣的整型手法，也很佩服老師的認真態度，有問必答，
老師的太太也很有親和力哦！
野上麵包會有淡淡的麵粉香及天然酵母的香味，健康的麵包跟不健康的味道差很多，
上禮拜不小心買了一條香味超濃的鮮奶土司，加熱之後整個香料的味道更明顯，
我跟Jimmy 一邊吃一邊唸....實在有點.....吃不下企>"<
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到處趴趴GO (11)