葡萄乾酵母寶寶，大概5天後，氣泡很多時就可以濾掉葡萄乾開始餵麵粉囉！
餵粉幾小時之後長高高哦^^
拍一下罐子的底部，好多的氣孔喔！活力很好~~YA
半夜出爐的葡萄乾天然酵母吐司，太感動了.....
剝來吃看看~~~有QQ的口感~~
媽給我有機蜜蘋果，養蘋果酵母.... 不過餵粉之後變酸酸的，我就沒繼續養了~~~
姊姊給我有機的柳丁，昨天開始養，聞起來很香喔！
姊夫在陽台種了柳丁，只生產2顆，都讓我帶上來養酵母寶寶了！
還有2顆楊桃.....
爸爸給我的有機番茄，哈...有機的養起來比較心安，也是昨天開始養，
真喜歡番茄的顏色，看起來很可口 期待用它來做麵包哦！
雖然養天然酵母做麵包很麻煩，卻很有成就感，
也很好玩！好像在照顧小寶寶一樣，不能讓他餓著，
也很像設計網頁，做出好作品就很有成就感，很滿足~~~~
文章標籤
全站熱搜
到處趴趴GO (11)
好好玩耶，好像在做實驗~
國中的生物化學不好好上厚。 不過這個看來滿好玩的。幾時要來個潔思米烘培教室啊？我下個禮拜就回台灣 嘍！
高鐵高雄站嗎？那你要早點從桃園出發喔。應該7－8個鐘頭就到了。嘻嘻。
妳好：天然酵母做出來的土司、看起來很好吃。我也很想試試看、但不知道如何培養？
您好，看了您的天然酵母記錄，有幾個問題想請教您。 1. 請問您培養酵母液的時候會不會放糖呢？ 我看了網路上的達人的紀錄，大部分都會放糖，但也有人說不可以放糖，我有點迷惑了。 2. 請問您培養酵母的時候，是使用密閉容器嘛？ 是否每天打開搖晃通風兩次即可？ 因為我養的酵母吃起來都有苦味， 有些是酵母液體吃起來不苦，可是餵了麵粉之後卻發苦， 我實在不知到底是哪裡出了問題， 所以想多參考一下成功前輩的經驗。 希望您可以詳細分享您的養酵過程。謝謝您！
謝謝板主，我試試看用保鮮膜戳洞來養養看。 希望會成功喔！
不好意思~我有種葡萄，如何養酵母，可以說清楚一點嗎？
您好,因為孩子正在作科展主題,就是以酵母菌出發,有些問題不知是否您願意回答? 像我們自己也養了酵母(Aug 16開始養的-新鮮紫葡萄),但是沒餵麵粉,每次開罐都發現它快變酒了,可是還是會啵啵作響,這樣要如何判別它是否還活著? 若我未餵麵粉的酵母要試使用的話(揉麵團),應如何的比例來添加?
*****
*****